Dorado con destellos amarillos. La nariz es madura, intensa, sin mucho volumen pero con excelente definición. Hay toques de bollería, dulces toques de boniato asado y recuerdos a marron glace. En boca muestra una magnífica acidez, con un paso algo cítrico, ligero, cremoso, con suave amargosidad y notable recorrido.
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