Última botella de este magnífico vino. Las notas florales han desaparecido, pero sigue manteniendo una fantástica fruta sostenida en una sólida acidez. La mineralidad sigue ahí y tengo ahora sensaciones más profundas, más largas, más amplias.

Encontré el vino algo tímido olfativamente. La nariz, de media intensidad, tiene un tímido carácter cítrico -piel de lima-, algún recuerdo a flores blancas y una cierta mineralidad (fundamentalmente tiza). En boca es otra cosa, el ataque es de media intensidad, pero tiene un desarrollo excelente guiado por su excelente acidez que le dota de nervio y lo vertebra. Tiene profundidad y notable longitud. Tal vez en una fase de ’mutismo’ olfativo.

Ocasión para recatar este vino, que se presenta de color amarillo subido con reflejos alimonados.
En nariz compleja e intensa se aprecia un gran abanico aromático que va desde las leves notas florales silvestres hasta las recias notas minerales blancas pasando por elegantes parafinado, envolventea amielados y refrescante fruta. Todo muy bien conjuntado y de gran disfrute.
En boca es una mezcle de potencia y frescor, voluptuosidad y elegancia. Fresco, sedoso, con un punto de residual que no molesta en absoluto sino que lo hace más complejo. Gran recorrido y con una persistencia enorme. En un momento esplendoroso.

Decantado 45 minutos. Amarillo pajizo verdoso. Muy brillante. Aroma a fruta ácida (piña, lichis, melocotón), cítrico, muy floral, ligeramente amielado, con fuertes notas de hierba fresca y más leves de hidrocarburos, sobre un fondo mineral (talco). Nariz intensa y muy fresca. En boca es seco y con ligera untuosidad. El paso es ácido, con una punta de dulzor y una gran sensación de fruta ácida y cítricos. Ligero, joven, sin excesiva complejidad pero consistente, serio y con nervio y mucho carácter. Muy fresco y con estupenda acidez. Final frutal, muy cítrico, algo amielado y con intensos recuerdos florales y levemente minerales. Buena persistencia. Muy bueno. Quizá se muestra demasiado ácido (sin llegar a molestar), supongo que fruto de su juventud, pero es sólido y muy placentero. Va ganando con la oxigenación y pienso que es un vino para guardar. Excelente compra por 15€.

Realmente poco más que añadir a la nota de Víctor.
Recalcar la magnífica boca que presenta este vino, limpísimo, con una acidez que refresca y da armazón, pero sin ocultar la fruta, la mineralidad y sin restarle un ápice de elegancia. Un tacto sedoso fantástico, un recorrido final largo y amplio y una persistencia larga, sútil, serena. Lo dicho, para repetir y repetir, y para guardar, a ver.

De color amarillo pajizo.

En nariz con notas minerales, florales (flores blancas), algo de fruta (fruta blanca), que va ganando "maduración" con la oxigenación.

En boca tiene un marcado carácter mineral, con muy interesantes notas de terruño. Se muestra cítrico y floral, y ligeramente frutal en su persistencia final, con un buen amargor, pero sobre todo es sedoso, elegante y con un recorrido en boca fantástico, casi milimétrico, lo acompaña una excelente acidez, una gran sensación de volumen y estructura. Con ligera sensación de "residual", pero curiosamente resulta envolvente y va a menos con la oxigenación.

Destacaría de este vino su "pureza" que parece común de esta bodega, confirmando las expectativas que tenía sobre este elaborador. Me ha gustado su "estilo"... Aunque sin duda debe crecer, ahora mismo está muy bueno. 17 eu. Para repetir, comprar y guardar.

Decantado durante 2 horas. Yo decantaría una media hora antes, copa tipo "Chianti" 10-12º. No se si me paso con la puntuación, pero realemente a mi me ha gustado mucho su estilo.