Para empezar hemos de señalar que los 51 viñedos clasificados Grand Cru de Alsacia, se encuentra entre los mejores vinos blancos del mundo, Schlossberg que aqui nos ocupa es marcadamente mineral, procedente de uno de los viñedos Grand Cru + grandes (80ha), donde las limitaciones geográficas, bajo rendimiento y estrictas prácticas enológicas confieren un caracter especial a los vinos procedentes de estas terrazas de arena, grava y roca.

El vino muestra un ligero acento aromático de te, con una fruta marcada y profunda. De cuerpo medio también nos revela un aroma de hierba fresca, suave y sedosa textura donde la mineralidad es muy pronunciada en boca, acidez todavía muy alta, muy vivo para disfrutar todavía en los próximos 3-5 años.