Al final pudimos catar el "sin nombre" del que extraímos lo

Al final pudimos catar el "sin nombre" del que extraímos lo siguiente:
Vista: picota de capa media con menisco abierto de color con ligeras tonalidades azuladas.
En nariza aromas a fresas maduras, guindas en licor, regaliz, vainillas, notas florales (Marietta: rosas secas), tabaco rubio e higos secos, notas de pimienta y ligeros verdores.
En boca se muestra equilibrado, con cierta astringencia pero sin molestar. Retrogusto marcado por los aromas a frutas y balsámicos.
De intensidad media, creemos que le falta cuerpo, aunque es fácil de beber.
Vino sin filtrar presentando sedimentos, por lo que aconsejamos decantación.