Es evidente que este vino tiene un cierto aire bordelés. Me lo imagino más

Es evidente que este vino tiene un cierto aire bordelés. Me lo imagino más bien de la orilla derecha que de la izquierda. Digamos Saint-Emilion. Digamos que salido de una añada ultramadura, casi ardiente, más incluso que la de 2003. Así se muestra Calchetas. Potente, con una maduración llevada al límite, unas maderas apreciables de excelente calidad que se han dejado integrar, mucho alcohol, justa acidez, cierta dulcedumbre en su final y, sin embargo, elegante y no del todo excesivo. Se bebe con placer. Acompañarlo con una comida sin llegar a cansarse de él ya no resulta tan sencillo.