Un champagne muy agradable, maduro y seco de color amarillo con reflejos pajizos. Burbuja muy bien integrada. En nariz aromas de frutas blancas, panadería y frutos secos. En boca es fresco y muy sabroso, manzana asada, maduro y equilibrado. Muy buena acidez, frutal, notas de bollería, frutos secos y largo en boca. Me ha gustado.

Fecha de degüelle: 12/2005

Dorado intenso muy limpio, burbuja media y abundante.
Nariz de media intensidad, muy fina y elegante, con notas cítricas muy sutiles, toques de bollería y brioche, fruta madura sobre todo manzana, frutos secos y unos ligeros recuerdos minerales. Con la aireación aparecen también ahumados. Fino y sutil.
En boca resulta vivo y nervioso, con una fina y definida acidez, un paso cremoso y un final largo, redondo y ligeramente amargoso que deja recuerdos ahumados. Rico y muy equilibrado. Correcta persistencia. Dos años después del degüelle el carbónico está muy bien integrado.
Un magnífico brut básico de una casa que me encanta por su buen hacer. Excelente RCP, unos 20 euros. Rico y recomendable.

Fecho de degüelle: 08/03/2005
Amarillo intenso con ribete dorado. Burbuja pequeña, abundante y constante.
Nariz intensa, donde notas de fruta bien madura se amalgaman con notas de crianza y vinosas serias y complejas.
Sabroso, intenso, con mucho volumen y peso, con buen equilibrio sequedad-dulzor-acidez. Firme, muestra una exquisita vinosidad y una complejidad rica y jugosa. Gran recorrido y persistencia notable y compleja. A 24€, para repetir y repetir.

Amarillo suave con reflejos pajizos. Burbuja pequeña, abundante y constante.
Nariz de muy buena intensidad, con grandes notas de frutas blancas maduras -manzana, pera-, carnosas de hueso -melocotón-, notas de bollería, puntas lácteas y recuerdos de frutos secos -avellanas.
En boca es sabroso, moderadamente seco, muy intenso, llenando la boca con plenitud. Excelente acidez que lo hace muy fresco pero sin ocultar solidez y carácter. Paso frutal, con toques de pastelería y de frutos secos. Final de muy buen recorrido y buena persistencia frutal. Muy bueno

Una champaña interesante de una familia portuguesa en Avize. Pajizo pálido, buena espuma, pequeña y contenida. Aromas de levadura, bollería, fruta tropical y recuerdos de mantequilla. Buen recorrido en boca, con el carbónico seco pero vivaz entre miel, pan tostado y piña. Largo final, algo austero. Quizá valga la pena guardarlo un poco más.