De color cereza con ribete violáceo y capa baja.
Nariz de media intensidad con los terciarios muy marcados, fruta negra madura y crianza presente.
En boca es sabroso, tanino marcado muy astringente, especiado y con la crianza marcada, falto de equilibrio y con media persistencia.
Color rojo picota, de capa media y lágrima densa.
Tímido en nariz en un principio, con su aireación nos deleita con aromas de fruta roja y negra madura, cerezas, moras, arándanos, elegantes especiados, balsámicos y toques ahumados, que dan paso a un fondo de violetas y regaliz negro.
Buen ataque en boca, amplio, con caudalía, en el que el tanino está presente y arropado por una acidez viva que lo equilibra y le confiere buena estructura y paso, equilibrando la madurez de la fruta que percibíamos en nariz, tiene un punto rugoso y mineral en el paladar que le aporta personalidad llegando un final largo, persistente con un toque ligeramente amargoso.
Vista - Limpio y brillante, color rojo rubí, ribete violáceo y capa media alta.
Nariz - Nariz compleja, muy especiada, buenos tostados, tabaco rubio, fruta roja fresca.
Boca - Entrada corta, buena acidez, tanino presente, poca fruta, vino correcto con poca presencia de fruta, un toque herbáceo, a mi entender el vino se queda a mitad de camino
Bodegas Aiurri(Alma de Carraovejas), D.O.Ca. Rioja alavesa.
Varietales: Tempranillo, Graciano, Garnacha, Otras.
Color picota de capa media.
Notas iniciales de reducción, las cuales dan paso a fruta negra, humo y carbón.
En boca hay acidez y tanicidad, pero el roble aún está por integrarse, lo cual enmascara la fruta. Sería interesante poder probarlo tras una crianza más larga en botella y así valorar mejor su potencial. Por ahora está verde.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.