Noria Tinto de Eufemia 2025 - cata ciega

Visual: Color cereza con reflejos violáceos. Capa media-alta. Limpio y brillante, con lágrima escasa que refuerza su carácter juvenil.

Nariz: Intensidad media-alta y marcado carácter frutal. Predominan las frutas rojas y negras, acompañadas por recuerdos de higos negros y ligeros matices de confitura. Perfil directo y expresivo.

Boca: Entrada potente y franca. La fruta madura vuelve a ser protagonista, apoyada por unos taninos jóvenes que aportan estructura. Presenta cuerpo medio y una buena sensación de equilibrio. El final es medio, persistente y claramente dominado por los recuerdos frutales.

Maridaje: Chuletillas de cordero a la brasa, hamburguesa.