Corimbo I 2016
Corimbo I 2016
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Tinta del País
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.85
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica espontánea en tinas de roble francés, seguida por fermentación maloláctica en barrica. Posteriormente se realiza una crianza en barricas (80% francesa y 20% americana) por 16 meses.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Corimbo I
OPINIONES
2

Color rojo picota de muy buena capa, límpido y brillante, tiñe la copa de finas lágrimas.

En nariz su olfativa es más suave, frutas maduras, grosella, moras, balsámicos y frescura. Crianza presente bien ensamblada, especias dulces y pimienta roja.

En boca se muestra en boca redondo, tanino sabroso, buena acidez, cuerpo medio, buena fruta, cereza sobre fondos tostados y de calidad. 

Color rojo picota de muy buena capa, límpido y brillante, tiñe la copa de finas lágrimas.

Es de un aroma suave, tierno y sensible. Quizás debido al contraste con la añada anterior (2015). Fruta en sazón, mora, grosella y endrina. Sensación balsámica y de frescor. Hay profundidad y recorrido, la crianza está bien ensamblada, notas de especias dulces y suave punto de pimienta roja.

 

En boca la entrada es redonda, tanino sabroso y moldeable, quiere pegarse al paladar , se despega gracias a una rica acidez y al conjunto no tan concentrado. Aún así es largo, retumba lo sentido en la nariz, a la fruta negra se une una cereza tierna y un fondo de tostados amables y de calidad. 

 

Tal y como destacó Agustín Santolaya,  si bien lo tuvieron todos los vinos,  el efecto añada en este vino es muy significativo, esa falsa no corpulencia no hace al vino más enclenque, al contrario sabe perdurar con otros matices. 

 

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