Corimbo 2019
Corimbo 2019
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Tinta del País
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.7
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,5
ELABORACIÓN
Vendimia manual con mesa de selección. Fermentación alcohólica espontánea en depósitos de acero inoxidable, fermentación maloláctica en tinas de roble francés. Posteriormente se realiza una crianza en barricas (80% francesa y 20% americana) por 14 meses.
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Opiniones de Corimbo
OPINIONES
7

Color: cereza picota y el ribete rojo oscuro, muestra una intensa

Nariz:  fruta roja y negra, gran expresividad y recuerda plantas aromáticas, chocolate puro y tierra. 

Boca: Madera muy bien integrada con buen volumen, llena la boca y deja un post-gusto muy agradable.

Buen RdD crianza de corte clásico, de los que, por suerte, abundan en la región. Frutos negros y notas de la crianza en barrica. Por más de 20€ mantiene un buen precio, pero no lo suficiente como para justificar una mejora de la nota

Color cereza picota con tonos teja.
Atractiva  nariz donde destacan las frutas maduras, las especias y los  tostados sobre un fondo de hierbas aromáticas, con toques  de  algarroba, chocolate, cacao y regaliz.
En boca es elegante, amplio, fresco, de taninos maduros y paso sedoso se expande por el paladar dejando un final largo con recuerdos a fruta y monte bajo.

 

Color rojo picota, con ribete violáceo y capa media.

En principio necesita oxigenación para mostrar unos aromas ricos a frutillas rojas y negras maduras del bosque, así como balsámicos, también percibimos sutilmente aromas terrosos, que van desapareciendo para dar paso a notas especiadas de pimienta blanca, vainilla, y de tostados provinientes de su paso por barrica como cacao, torrefacto o algarroba, con sutiles toques de hierbas aromáticas de fondo. Tiene cierta complejidad y elegancia, todo ello en un conjunto aromático muy armónico.

Franca entrada en boca, abierta, amplia, se deja sentir su paso ligero pero firme, con un tanino presente y sedoso, envolvente, es un vino equilibrado, sin aristas, vuelven los especiados y balsámicos que mostraba en nariz, con un final largo, persistente y que te invita a seguir degustándolo.

Medium to full bodied, black cherry with a violet edge, slow legs.

Slightly earthy nose initially, creamy notes of malolactic fermentation, mature red and black fruits, spices,(Vanilla, peppers, liquorice) balsamic notes.

In the mouth very pleasant on entry, chocolate, tobacco, liquorice, dry tannins, long finish with a smoky aftertaste.

Visual - rubí-granate de capa media-alta

Olfativa - frutas rojas maduras (cerezas), balsámico, terroso, especias, chocolate

Gustativa - tanino secante, cerezas, ciruelas, final medio

-Fase visual:Rojo picota, ribete violáceo, capa media alta, lágrima media densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas lacticos, cacao negro, intensidad media alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas de fruta negra y roja algo madura, especiados y algún tostado, cedro, café, vainillina, regaliz negro, pimienta.

-Fase gustativa: Entrada sedosa, seco, acidez media, tanino pulido, alcohol bien integrado, sabores lacticos, especiados, balsamicos frescos, final ahumado y sutilmente amargo, posgusto medio.

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