Corimbo I 2017
Corimbo I 2017
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Tinta del País
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.81
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica espontánea en tinas de roble francés, seguida por fermentación maloláctica en barrica. Posteriormente se realiza una crianza en barricas (80% francesa y 20% americana) por 16 meses.
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Opiniones de Corimbo I
OPINIONES
8

Color: Rojo picota y borde rojo vivo, capa media-alta.

Nariz: Moras y ciruelas, chocolate, compotas, hierbas aromáticas secas, minerales y tierra húmeda...

Boca: Frutas negras, sensación licorosa, tanino sedoso y sabroso, muy cálido y complejo

Color rojo picota de muy buena capa, es tan profundo como intenso, límpido y brillante.

Aroma concentrado, singular y elegante, hay frescura y sazón, fruta negra densa en mermelada pero sin sobremaduración, mora de barranco, ciruela y cereza picota. Fino punto especiado, equilibrado al igual que el tostado. Se aprecia su juventud respecto a los anteriores pero con armonía y se nota hecho y conjuntado. Fondo balsámico y ya empieza a dar notas profundas y complejas.

 

La entrada en boca es redonda y armoniosa, intensa y clara, viva y sabrosa. Tanino cremoso y una acidez sabia y sana, es puro deleite, se bebe con ganas y gusto. Hay trama y juventud. Se disfruta desde ya y en muchos años...

Color picota, granatoso. De lágrima licorosa. Capa media alta.

Nariz intensa y clásica. Aparecen aromas que recuerdan a la crianza, fruta en licor, chocolate puro, balsámicos, y pimienta.

Muy buen ataque en boca, goloso. Con chicha. Mucha fruta negra con chocolate. Tiene vida. Muy buena acidez .Muy largo, con una retro vivo a compota y chocolate.

De color granate, ribete violáceo y capa muy alta.

En nariz es muy oscuro, tanto en sus aromas especiados (pimienta negra) como en su fruta (grosella negra).

En boca posee una gran estructura que queda más que equilibrada con su excelente acidez y su tanino fundido; notas intensas de confitura de cereza, purumoro negro. Sedoso, largo y complejo. Joya.

Visual - rubí-granate de capa alta
Olfativa - pimienta, clavo, vegetal, frutas negras
Gustativa - cereza negra, tierra, tanino bastante envolvente (té negro), acidez, frescura, jugoso

Color picota oscuro con fondo granate y alta capa.

Nariz compleja e intensa con aromas francos, marcados por la fruta por encima de los aromas balsámicos a regaliz, y especias.

Boca con buen ataque , elegante y con volumen, aparecen especias sobresaliendo la pimienta y clavo. Redondo, elegante, armonioso, una acidez muy equilibrada con taninos muy bien domados. Postgusto largo, elegante y expresivo.

Color rojo picota de capa alta, limpio.

En nariz fruta negra madura y también roja, ciruelas, moras, hierbas aromáticas, especias y un fondo mineral.

En boca tiene una entrada frutal, amable, con un tanino presente, buena acidez, fresco, crianza bien integrada, elegante, equilibrado, complejo, largo y persistente.

Color rojo picota de capa alta llena la copa de finas y densas lágrimas.

Es de un aroma concentrado con un carácter frutal intenso y en sazón, en fortaleza y profundidad. Hay cerezas, moras y ciruelas, tramadas en un aire balsámico que suaviza y da frescor. Fondo especiado a pimienta negra y roja, mentol, hoja de tabaco turco, fondo terroso, grafito, café recién tostado.

Boca armada el tanino marca y da carácter, rica acidez, es sabroso, lo paladeas y disfrutas, deshaces su cuerpo como si fuera un bombón de caco negro. Puro equilibrio de fuerzas, reman en el mismo sentido, la felicidad. Fruta en mermelada con gracia y armonía, es largo, alcohol bondadoso, fragante y dulce, retumba todo lo sentido en la nariz, largo, profundo, intenso, amable y elegante...

 

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