Páramo de Guzman Crz. 1999
Vino Páramo de Guzman Crz. 1999
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Imagino que tempranillo. No lo indica.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.75
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de Páramo de Guzman Crz.
OPINIONES
2

Rojo bastante oscuro con un pequeño ribete granate, bastante brillante y de capa bonita. En nariz es bastante complejo, con toques de cereza, menta, compota de fruta madura, balsámicos.
En boca también aparecen sabores de frutas maduras, con taninos suaves, y un pequeño gusto salado que no me acababa de convencer (esto ya es cosa personal :-))). Postgusto largo y persistente.
Es un 99% Tinto fino y 1% Cabernet Sauvignon, y supongo que entre 12 y 24 meses en barrica.
Nosotros lo tomamos con un poco de jamón y un queso de vaca curado, pero si este queso hubiera estado más curado todavía, hubiera sido mejor.

Color rojo cereza con ribete rubí. En nariz se muestra equilibrado y con cierta elegancia, hay mermelada de frutas rojas, sensaciones balsámicas y resinoides ( retama y maderas aromaticas ), y algunas puntitas lácticas ensambladas en fruta, final de nariz que recuerda al mineral ( piedra ). En boca es amplio, de buen paso y con una evolución de frutas rojas en licor, posgusto algo alicorado y torrefacto. Bueno y sin defectos.

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