Rojo bastante oscuro con un pequeño ribete granate, bastante brillante y de capa bonita. En nariz es bastante complejo, con toques de cereza, menta, compota de fruta madura, balsámicos.
En boca también aparecen sabores de frutas maduras, con taninos suaves, y un pequeño gusto salado que no me acababa de convencer (esto ya es cosa personal :-))). Postgusto largo y persistente.
Es un 99% Tinto fino y 1% Cabernet Sauvignon, y supongo que entre 12 y 24 meses en barrica.
Nosotros lo tomamos con un poco de jamón y un queso de vaca curado, pero si este queso hubiera estado más curado todavía, hubiera sido mejor.

Color rojo cereza con ribete rubí. En nariz se muestra equilibrado y con cierta elegancia, hay mermelada de frutas rojas, sensaciones balsámicas y resinoides ( retama y maderas aromaticas ), y algunas puntitas lácticas ensambladas en fruta, final de nariz que recuerda al mineral ( piedra ). En boca es amplio, de buen paso y con una evolución de frutas rojas en licor, posgusto algo alicorado y torrefacto. Bueno y sin defectos.