Raiz Reserva 2009
Vino Raiz Reserva 2009
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tinta fina
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.2
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Crianza en barricas de madera de roble francés durante un mínimo de 16 meses y permanencia en botella hasta su comercialización durante 20 meses como mínimo.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Raiz Reserva
OPINIONES
1

ANÁLISIS & CATA. Un MUNDO de SENSACIONES

Raíz Reserva 2009 un vino entregado al placer. Un vino emotivo, vibrante y muy bien elaborado, donde la fruta madura con tintes rojos navega a la perfección con toques de tabaco, tostados e hierbas de monte bajo. En boca se presente vivo, placentero, sin aristas, con taninos nobles y dulces. Sensación cremosa gracias la crianza en barricas de roble francés y largo en su recorrido y postgusto, un vino excelentemente integrado.

Vamos a conjuntar este reserva con un plato malagueño, un pastel de higaditos de Chivo Lechal Malagueño con puntas de espárrafos y habitas baby, la combinación asombró a pesar de participar un elemento difícil para los tintos como el espárrago, pero el juego con el resto de elementos compensó. Un plato que a priori juega en ligas de espumosos y blancos. La propuesta de maridaje a cargo del Restaurante Dom Vinos con Antonio Fernández como mejor sumiller de Málaga 2013.

  • Bodegas Raíz y Páramo de Guzmán. Vino Raíz Reserva 2009 92.5 puntos

    Bodegas Raíz y Páramo de Guzmán. Vino Raíz Reserva 2009 92.5 puntos

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar