Irache Reserva 2017
Irache Reserva 2017
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot,
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.96
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,5
ELABORACIÓN
Cosecha mecánica. Se realiza la maceración y la fermentación alcohólica en depósitos a temperatura controlada, y después una crianza de 18 meses en barrica de roble americano de tostado medio.
MARIDAJE
Carnes rojas, cordero, caza; estofados, asados, embutidos ibéricos y quesos curados.
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Opiniones de Irache Reserva
OPINIONES
5

Color picota con reflejos granates, capa media/alta, limpio y brillante.

En nariz; de intensidad baja, aparecen aromas de fruta roja en licor (guindas) y algunas notas tostadas (muy sutiles).

En boca es licoroso , acidez media, post gusto medio con final amargoso.

Color rojo granate con ligero ribete rubí, capa media/alta. Limpio y brillante.
En nariz se muestra muy tímido, apenas se aprecian los aromas, fruta roja en licor sobre un fondo de madera.
Entrada en boca cálida , acidez correcta , post gusto medio y final amargoso.

-Fase visual: Color rojo picota, ribete granate, capa media alta, lágrima media, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta roja, intensidad baja, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas florales, violetas, la fruta algo más calida licorosa.

-Fase gustativa: Entrada cálida, licorosa, seco, acidez media alta, alcohol no del todo integrado, cuerpo medio, sabores licorosos, final vegetal y amargo, posgusto largo.

De color rojo picota con ribete granate capa media alta presenta una lágrima gruesa pero ágil limpio y brillante.

Nariz de intensidad baja, no excesivamente limpia le cuesta abrirse, dándole tiempo y a copa agitada, aparecen frutas rojas, guindas en licor, ligeros tostados, cacaos y flores rojas.

En boca su entrada es frutal, paso de boca marcadamente ácido y posgusto amargoso y cálido, presenta un tanino correcto y una acidez media, cuerpo y persistencia media.

Rojo picota y granate con capa media-alta.

Nariz muy cerrada con atisbos de fruta roja licorosa, cacaos y alguna punta alcohólica.

Boca algo plana con acidez media-baja. El retrogusto es algo alcohólico y la persistencia media.

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