Valderiz 2001
Valderiz 2001
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.2
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Crianza de 18 meses
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Opiniones de Valderiz
OPINIONES
3

Color rojo cereza intenso – ribete violeta. Nariz que ensambla muy bien los aromas de frutillos del bosque con sensaciones de madera nueva ( roble con delicados tostaditos ) y minerales ( cantos rodados ). También se percibe cierto frescor proveniente de los matices balsámicos ( eucalipto – menta ) y sensaciones de arbustos mediterráneo ( Jara y retama ). Final de nariz levemente ahumada. En boca entra con estructura y carnosidad frutal domada, evolución de fruta negra y tostados, con retronasal ahumada y algo torrefacta. Posgusto agradable de suaves sensaciones de regaliz negro. Rico y con buena estructura. Tiene unos tostaditos agradables muy comerciales.

Picota oscuro de capa media- alta.
Desprende inicialmente aromas de corcho y humedad que afortunadamente desaparecen pronto con algo de aireación. Aparece fruta roja con algo de madera y un toque balsámico; sin embargo me dio impresión de falta de armonía y conjunción olfativa.
En boca mejor, potente de entrada, medio cuerpo, buena acidez, llena la boca , bastante astringente, necesita mucho tiempo aún para pulirse y liberarse de la sensación de madera que es excesiva, sensaciones frutales, buen retroolor y final bastante largo y maderoso.

Cereza intenso con ribete granate aframbuesado, untuoso, compacto, robusto.
Nariz muy elegante, bouquet bien amalgamado. Es potente aunque menos que otras añadas, en cualquier caso tiene una nariz muy limpia, casi impecable. Al principio parece que la madera se impone levemente sobre la fruta, sin embargo es una sensación que rapidamente desaparece, dejando paso a una fruta fresca y suave. Predominan notas de canela y vainilla, mucha fresa madura, casi jarabe de fresa, algo de mora y un fondo ligeramente balsamico muy refrescante.
En boca es terso, de taninos suaves y nobles. Muestra una buena acidez y cierta robustez. A su paso aparece la fresa fresca, sobre un retrogusto ligeramente balsámico. Final amargo y frutal moderadamente largo

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