Mar de Fondo 2021
Mar de Fondo 2021
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Riesling, Hondarribi Zuri, Godello y Albariño
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.92
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Su elaboración incluye un periodo de crianza de 6 meses sobre sus propias lías.
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Opiniones de Mar de Fondo
OPINIONES
6

Color limón de intensidad suave. Aromas marcados y elegantes de carácter vegetal sobre un fondo cítrico. Es una nariz cálida debido a las sensaciones de madurez que percibimos, después, tras agitar la copa los aromas se asientan y van más hacia las frutas tropicales. En boca es fluido, ligero con una buena acidez marcada y con un final cítrico/metálico.


Amarillo pálido, limpio y brillante.

Nariz intensa, mucha fruta blanca madura resaltando la pera y el membrillo, notas de flores y algo vegetal.
En boca es fresco, acidez cítrica muy marcada y un final amargoso.

 

 

Color amarillo pálido, limpio y brillante.

En nariz presenta buena intensidad aromática, destacando la fruta madura (pera, plátano, lichi) y los toques cítricos y herbales.

En boca destaca su acidez, cítrica, afilada y ligeramente metálica, que precisa más tiempo para integrarse y ganar en volumen y persistencia.

A la vista es de un amarillo pálido con tenues reflejos dorados.

I.A. algo corta donde resaltan las notas cítricas y los aromas florales (rosa silvestre, flor de espino)

Tiene mucha acidez de desequilibra el conjunto. Hay sabores citricos, notas salinas. 

Color amarillo pálido, límpido y brillante.

Aroma frutal meloso, plátano, cítricos y galleta tostada. Mermelada de ciruela blanca , fondo de golosina, punto floral, herbal fresco y lichi.

En boca sigue la misma senda de lo apreciado en la nariz pero con un una acidez un tanto afilada, que no corta pero se queda poco arropada, le falta peso frutal que lo sujete. Quedan en la boca pegadas las notas cítricas una sensación metálica y una sensación algo plana. Tiempo al tiempo.

Fruta blanca madura, pera y lichi. Apunte metálico ligero y rasgo vegetal. Piel de ciruela Claudia y pimient negra. Más fresco en boca, marcada acidez cítrica, con garra (casi agresiva, pero mola) y alimonada. Paso fluido y final amargoso. Una elaboración que promete. Para seguirle la pista a la bodega.

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