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Excelente vino varietal, jugoso, con acidez marcada y notas de terroir isleño.

Color rubí pálido con brillo violáceo. Limpio

Aromas que se abren a las 2h y lo catamos a las 48h con recuerdos de fresa, cereza, menta, tierra, hongos, mineralidad, poco volcán en general, leves humos. Final aromático de grosellas. Piel de naranja.

En mi boca especial, lisa, equilibrada, ligera y cargada de fruta fresca, cítrica ( naranja, pomelo), Freitas, grosella, cereza roja, bosque y matorrales, menta. Puntas especiadas de pimienta negra. Final medio+ con intensidad medio+. Cuerpo ligero, acidez alta, taninos ligeros. Alcohol integrado y medio, casi leve.

NOTA 94/100

Gyozas de cordero y ponzu