7º Lar de Maía Autor 2020
7º Lar de Maía Autor 2020
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.98
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
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ELABORACIÓN
Tempranillo de viñedos centenarios. Vendimia manual, selección de uva en viñedo y segunda selección en mesa en bodega. Despalillado y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y americano. Crianza en barricas de roble francés y americano entre 14-16 meses. Crianza final en botella durante 12 meses.
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Opiniones de 7º Lar de Maía Autor
OPINIONES
9

De color rosa pálido brillante.

La nariz es de buena intensidad con notas florales, fresa ácida y cítricos dulces.

En boca es fresco, con buena acidez, frutal, de paso ligero, jugoso y de buena persistencia.

Variedad: Tempranillo Alc: 14%

Puntuación: 90/8

Precio: 31.9€

 

Aspecto: Color rojo cereza, capa media, limpio.

 

En nariz: Intensidad media, evolucionado, aromas muy especiados, clavo, pimienta, fruta roja, tomillo, torrefactos, algarrobo.

 

En boca: Acidez media, seco, intensidad media, paso en boca suave, fresco y equilibrado. En retronasal regaliz, frutos rojos, toques de madera

 

Maridaje: Carnes y ensalada con queso de cabra.


Rojo cereza de capa media alta.
Nariz de fruta madura, frambuesa y picotas. Especias de canela. Pimienta negra, clavo, Algarrobas, torrefactos,
En boca es ligero, tanino pulido, final alcohólico y con una retronasal de maderas.

PanelVeremaAlicante

Nos encontramos en copa con un vino tinto, de superficie límpido y de buen aspecto. De pigmentación en copa en ribete violáceo, corazón rojizo picota, destellos rubí y de capa media+.

En nariz es elegante y bueno, donde predominan los aromas de carácter primarios a balsámicos, regaliz, y eucalipto, fruta negra, especias y cierta mineralidad. También encontramos secundarios, de carácter láctico a yogur de frutos del bosque. Y terciários a clavo, nuez moscada, cacao, madera.

En boca es afilado al ataque, seco, con un paso por boca medio, fresco, de tanino pulido, cuerpo medio y de potencia alcohólica ligeramente cálido.

En retronasal intensidad media, de buena calidad y de naturaleza compleja que denotan el caracter afrutado y especiado. Con un postgusto cálido  y de una persistencia media. 

Vino tinto de color púrpura carmesí, de capa media, claro y limpio. Lágrima presente.

En nariz, la fruta madura (frambuesa, picota) destaca, así como aromas especiados (clavo, canela, pimienta negra) y torrefactos varios.

Al agitar, es elegante, oloroso y aromático. Aromas a algarroba y fruta en licor.  Ciertas notas a componentes de pegamento.

En boca, es licoroso y glicérico, con notas a fruta madura, con un tanino integrado y acidez media. Persistente y alcohol presente.

Recata: Se mantiene.

#PanelVeremaAlicante

Visual: rosa pálido

Olfativa: media intensidad, flor y fruta blanca, fruta roja, regaliz.

Gustativa: boca con buena acidez y amplitud, fruta roja, buena acidez, elegante.

 

 

 

 

De capa alta, en nariz recuerdos de lacteos presencia de la crianza. Buena lagrimca. Fruta negra, carnoso y recuerdos a café. Vino para acompañar una buena carne.

Color rojo picota de capa alta, limpio, lágrima lenta.

En nariz destacan los frutos maduros con notas especiadas, regaliz y tostados de su crianza en barrica.

En boca tiene una entrada suave, buena acidez y tanino medio, estructura, recuerdos a fruta negra, especias y de final persistente, largo.

Visual: De color rosado brillante con destellos asalmonados.

Olfativa: La nariz es de buena intensidad, frutal, floral y cítrica.

Gustativa: Ataque fresco, con buena acidez, fruta roja ácida, buen recorrido y persistencia.

Interesante rosado

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