Cereza de capa media y ribete violaceo-acerado, brillante. Nariz de

Cereza de capa media y ribete violaceo-acerado, brillante.
Nariz de intensidad media inicialmente animal, con mucho torrefacto y algfo de reduccion. Evolucionan frutillos rojos, yogurt, especias, regaliz...y salazon
En boca, ataque potente y seco, paso en boca y retronasal algo cortos, pero se mantiene en boca una punta de amargor y salazon, que maridaria con carnes muy jugosas, (seguro que hay grandes maridajes con este vino), buen corcho.