Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017
Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,40%
Varietales:
Tempranillo y graciano
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.46
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,3
ELABORACIÓN
Vino elaborado a partir de un 90% de tempranillo y un 10% de graciano. Vendimia mecánica, despanillado, estrujado suave y fermentación alcohólica en depósitos de hormigón. Maceración inicial prefermentativa de 2 días, y fermentación a temperatura controlada. Remontados diarios suaves, descube temprano sin extender la maceración postfermentativa para respetar el equilibrio de la fruta y vino. La fermentación maloláctica la realiza en depósito de hormigón. Crianza final de 12 meses en barrica de roble 50% americano y 50% francés.
MARIDAJE
Chuletón, solomillo o un buen asado.
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Opiniones de Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva
OPINIONES
53

Presentación de la botella elegante, clásica renovada, grande y amplia, con mucha información relativa al proyecto y algo menos a la del vino. Capsula dura, dura, y corcho correcto en longitud y elasticidad.

Color rojo picota de capa media-alta con el ribete vivo, límpido y brillante junto con finas y densas lágrimas.

A copa parada se expresa de forma directa y clara. Son primero las notas terciarias las que destacan para ceder paso y espacio, a una rica y sana fruta negra. En forma de mora, ciruela y endrina. Al movimiento se intuye cierta complejidad dentro de un estilo accesible y agradable. Punto especiado, de pimienta negra, finos pero claros toques de los tostados, café, grafito y un rico toque de regaliz. Fondo balsámico y sedoso. Notas lácticas, caramelo Solano, suave y limpio cuero, tabaco turco, algo de fruta roja más crujiente que la negra. Se va abriendo con claridad y la crianza adorna el conjunto. Las notas del alcohol, creo que se corrigen muy bien con la temperatura de servicio. El fondo balsámico le dota de frescura al conjunto.

La entrada en boca es seria y agradable, la temperatura ha subido pues utilizo la misma copa, al utilizar otra, con el vino un poco más fresco, es más redondo y untuoso, el alcohol vertebra bien el conjunto y la acidez me parece perfecta. En boca lo encuentro más hecho que en la añada anterior, el tanino quiere más que puede, secar el paladar, es jugoso y la acidez es tierna. Buen peso frutal que sabe dar vida y esencia a esa rica crianza, entre clásica y limpia, es agradable y de amplio espectro. Lo encuentro en un buen momento de consumo, si bien tiene arrestos para estar en la botella y crecer. Lo bueno es que no hay que esperar, cada uno hace lo que crea conveniente.

Bonita presentación con una etiqueta que combina toques modernos con algo de sobriedad y clasicismo, personalmente me gusta.

Visual: rojo picota de capa media alta y ribete cardenalicio.

Olfativa: Frutos rojos, notas de especias, canela , ligero tostado, notas balsámicas

Gustativa: Paso medio, buena acidez, goloso, untuoso y fresco a la vez, es bastante redondo y con un buen retronasal.

Es un vino que me ha sorprendido y me ha gustado bastante, invita a seguir disfrutándolo.

Buen maridaje con vaca madurada.

VISUAL: color cereza de capa media-alta, con buena lágrima que tinta la copa. Limpio y brillante.
NARIZ : de mediana intensidad agitando la copa aparece la fruta madura y golosas con fondos balsámicos, bosque bajo y especias.
BOCA:punto fuerte del vino en mi opinión, mucho equilibro entre acidez, taninos y de nuevo esa fruta roja.

Etiqueta elegante con colores sobrios. La ilustración de abril es muy apagada con respecto al fondo negro de la etiqueta. Tal vez es lo que se intenta conseguir, pero se pierde impacto visual. Hay una buena distribución del texto, lo que facilita la lectura. El contraste de colores es óptimo, siendo una etiqueta bastante inclusiva con las personas con problemas visuales, aunque hay algún color que se podría mejorar.

Vino que muestra una capa media con un color rubí. Limpio y brillante. Abundante lágrima que cae rápida y tinta la copa.

A copa parada se muestra licoroso con ligeros toques de madera. Al oxigenar aparecen bayas rojas (grosella negra, ciruela…). También destacan especias suaves como la vainilla o la nuez moscada. Finalmente, se observan aromas a toffe, tostados y a cuero.

En boca me ha sorprendido. Más suave y fresco de lo esperado. Buena entrada, poco envolvente y poco astringente. Persistencia media. Muy bien integrado. Noto más la fruta roja madura que en nariz. Es goloso e invita a continuar bebiendo. No encuentro que sea un vino con mucho cuerpo, pero, a mi parecer, muestra un buen equilibrio en boca.

Se presenta con un bonito color cereza picota, con ribete granatoso, de capa media-alta.

En nariz están muy presentes los aromas terciarios. Se encuentran cueros, ahumados, tostados de café o chocolate, tabaco... También aromas especiados como la pimienta negra.

En boca es un vino seco con acidez media. Taninos presentes. Se aprecia una fruta madura fresca con las notas de la crianza que ya constaban en nariz.

Color rojo rubí con más capa de la esperada. Excelente brillo y posterior lágrima. 

En nariz seguimos con la misma tónica. Mayores tostados de los esperados. Con aromas de fruta roja y negra; fresas y grosellas maduras. Notas especiadas y balsámicas. Ricos lácteos, regaliz...

En boca el tacto inicial es placentero. Los taninos se sienten finos y elegantes. La madera parece más integrada que en la anterior fase. Postgusto secante y con matices especiados.

Para acompañar sobre todo de ibéricos. Su clasicismo adaptado con punto licoroso le va de perlas.

Veo un poco más de todo en todas sus fases. Mayor punch de lo esperado por parte de una bodega idealizada quizá como clásica. Un vino que en general me ha parecido bastante equilibrado y rico.

Bueno, comenzamos por la visual y empezamos con su botella que tiene un buen corcho y una etiqueta temática, que destaca por diseño. Poca info en la contraetiqueta, con la nota de cata y los meses de crianza. Detalle lo de Rioja Alavesa.

En copa se muestra rojo picota con buena capa y un ribete rojizo. Lágrima densa y transparente. El picota se muestra brillante en la copa.

 

En nariz, fruta roja bien madura y especiada, con un suave toque de alcohol. Balsámicos marcados. Se muestra cerrado, con toques cárnicos y de barniz. Matorral húmedo, mina de lápiz... A mí esas notas de cuero me han salido, pero se lo achacaba a lo cerrado que está aún. Me empiezan a salir esas notas dulces y de guindas en licor, más cálidas. Ya empiezan a salir esos lácteos de forma tímida.

Es complejo. Tira más a notas maduras, pero asoman muchos matices. Tiene un punto de caramelo Solano.

Chocolate con leche, suave laca de uñas, regaliz muy marcadas notas de tinta china siguen asomándose con la oxigenación.

 

En boca, a temperatura actual, se muestra licoroso, con las especias marcadas. Los balsámicos y el tanino son secantes. La fruta es roja, con un toque cremoso. Laurel, monte bajo, suaves cueros y granos de café...

Al bajar la temperatura, las notas de laurel y monte bajo se amortiguan, con una buena acidez que se había escondido antes y con un tanino rústico, pero menos duro que antes.

Es complejo y va ganando en copa. Está equilibrado y tiene suavidad, a pesar de su juventud.

Es un vino que aún tiene mucho que pulir, pero que tiene un equilibrio tremendo ya en su juventud, con lo que mejorará en botella, pero ahora está bastante disfrutable.

Presentacion.

Botella tradicional de la bodega en color negro y forma muy seria, etiqueta principal literaria muy original, arropando la calidad acostumbrada. La etiqueta trasera con información extensa que se agradece para los conocedores de esta bodega de vinos tan carismáticos. Capsula de estaño plateada y negra, tapón corcho natural y sin pretensiones, todos los detalles muy bien presentados, de calidad y originalidad, muy bueno el marketing desarrollado.

VISTA.

Color rojo rubí muy bonito, con ribete granate  Capa media.  Lágrima densa, gorda y lenta. Brillante.

OLFATIVA.

 En nariz ofrece intensos aromas a frutos rojos guinda y flores armonizadas por una variedad de especias, clavo y canela con ciertos matices balsámicos y a madera aportado por las barricas  de roble. Sin duda es un vino de aroma de elegante complejidad.

BOCA.

Su entrada es armoniosa, untuosa, agradable, con taninos armoniosos  y un final lleno de sutiles  sensaciones aromáticas.  Una buena referencia de la Rioja Alavesa. Un sabor diferente a lo habitual con cuerpo equilibrado pero a la vez suave, armónico, sabroso en boca y regusto final largo, levemente  a madera.

 

MARIDAJE.

 Yo preferiria carnes o pescados azules a la parrilla en general,  platos de cuchara tradicionales, pasta y quesos, embutidos, etc.

 

 

Botella bordelesa.Etiqueta moderna, proyecto Beber entre líneas de Elena Odriozola, con etiquetas dedicadas a escritores y asociadas a un mes. En mi caso febrero, dedicado a Rubén Darío. Aspecto entre clásico y moderno. Contraetiqueta con buena información del vino y del citado proyecto. Buen corcho algo tintado.

Visualmente, color cereza de capa media-alta con reflejos rubí y el ribete violáceo. Limpio (aunque me da impresión de una casi imperceptible turbidez)  y brillante. Lágrima abundante, densa y con color. No parece un Reserva.

En nariz, buena intensidad, destacan inicialmente terciarios de cuero, tabaco, madera fina, cacao, regaliz y pimienta,  que se mezclan con fruta, fruta negra madura, ciruela, mora, mermelada de arandano. Toque balsámico.

En boca tiene buena entrada, untuosidad moderada, con volumen, acidez presente (años de vida por delante), licoroso, balsámico, ligera astringencia, le falta pulir los taninos un tiempo, buena presencia de fruta negra y roja,  final ligeramente amargo y postgusto medio.

Interesante proyecto de Solar de Samaniego, un magnífico vino, que se pulirá dándole un tiempo en botella.

 

 

Picota de capa media-alta con ribete que se va agranatando, muy brillante. Lágrima abundante que cae muy lentamente. El color es precioso.

Me gusta la etiqueta, modernuqui y cultureta, el proyecto es muy chulo. Buen corcho también, algo humedecido.

A copa parada un aroma de media intensidad, pero muy profundo, a bodega. Balsámico mentolado, un toque cárnico, laurel, especias, hierbas de monte. No está muy expresiva la fruta al inicio, con tiempo va apareciendo en forma de negra licorosa.

Entrada potente y fresca, acidez media, ligeros amargos finales pero muy pulido ya. Goloso. Persisten las especias, hay guinda en licor, un puntito vegetal, café, torrefactos. Se nota la graciano, aportándole un toque vegetal "moderno".

Es seriote, lo veo más para comer que para copeo. De hecho lo he probado con una comida con la que no armonizaba y ha ganado enteros.

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