Odisea Blanco 2020
Odisea Blanco 2020
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Macabeo,
Precio aproximado
Precio Aprox:
Menos de 5 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Selección manual de racimos en campo. Una vez llega a bodega permanece a 24 horas en cámara de frío. Prensado directo, despalillado previo y encubado en depósito de acero inoxidable donde realizará la fermentación alcohólica a temperatura controlada, 16ºC.
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Opiniones de Odisea Blanco
OPINIONES
4

Amarillo pajizo pálido, limpio y brillante.

Buena intensidad. Aromas de fruta blanca y de pulpa amarilla, algo de fruta de hueso (melocotón blanco). Flor blanca, paja y recuerdo de cereal. Lías cremosas y fondo de hierba cortada.
Acidez cítrica (pomelo), marcada y con recuerdo de piedra blanca.

Apuntes amargosos ligeros. Algo falto de materia pero muy grato.

Very pale yellow colour, clean and bright.

Expressive white flowers and white stone fruit, evidence of work with the lees, a little hint of uncooked bread.

Nice acidity on entry, citric but sufficient to overlay anything else and lacking a bit of volume.

 

 

Color amarillo pálido con reflejos dorados

P redominan aromas frutales destacando los cítricos.

En boca presenta una acidez bastante aceptable que le da frescura con un largo recorrido.

Color amarillo pálido de finas lágrimas.

Es de un fino aroma maduro con un registro frutal variado. Hay fruta blanca como la manzana y la ciruela junto con fruta de hueso, como el albaricoque. Sensación de lías, galleta tostada y flor de mimosa y pétalos marchitos. Todo con una buena intensidad, bien medida, sin descaro.

En boca es fresco, sencillo, con una acidez marcada en parte, debido a la ausencia del resto de componentes, sobre todo de esa fruta apreciada en nariz. Afilado, de paso rápido, necesita algo más de volumen y tiempo para redondear el carácter que en el fondo este vino atesora. Toque acido de pomelo y un fino amargo que lo potencia. 

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