Jacobino

CATA AD HOC

Vino limpio, etéreo, pulcro con madera y fruta ensambladas , monacal. Es sutil y a la vez " enter-easy".

Amarillo limón pálido y brillante.

Aromas de madera sutil como vainilla, pimienta blanca, jazmín, mineral. Fruta de hueso estilo melocotón, albaricoque, ciruela amarilla, con puntas de nata, miel, pastelería francesa.

En boca es seco con cuerpo medio+, voluminoso y gracil. alcohol medio y acidez medio+. Mineralizad suave y final largo con detalle, sin prisa y dejando ver las bondades del vino, con alguna nota de melón, miel de campo, frutos secos.

Es silvestre.

NOTA

94/100