Quizás 2015
Quizás 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tinta de Toro
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.27
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Selección de racimos en viñedo. Una vez llega la uva a la bodega, despalillado mecánico, selección en mesa cinta vibradora. Se encuba con nieve carbónica a temperaturas bajas. Arranque de la fermentación alcohólica de forma espontánea. Fermentación maloláctica en barricas. Crianza de 20 meses en barricas de roble francés, nuevas en 80% y usadas el resto de porcentaje.
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Opiniones de Quizás
OPINIONES
3

Granate de capa alta y ribete rubí. Es un vino presente en aroma donde prima el caracter frutal del vino. La fruta que podemos percibir es como una mermelada tanto de frutas roja y frutas negras con un toque ahumado final y punto mineral junto a regaliz negra. En boca es un vino con estructura, sabroso, volviendo a emerger el caracter frutal del vino con esos toques ahumados y regaliz percibidos en nariz. En este caso es una sensación más madura, con una acidez correcta, es un vino persistente y largo.

De color cereza picota, y ribete rubí. Limpio de capa media. 

Tímido inicialmente en esta segunda fase y tras una primera aireación aparecen aromas a fruta roja madura, maderas y tostados procedentes de la crianza. Frutal y equilibrado.

En boca tiene una buena entrada, donde están presentes esos ahumados y tostados. Buena acidez. Frutal, amplio, de tanino marcado. Largo y persistente con final agradable. 

De color cereza picota oscuro, de buena capa.

La nariz es equilibrada, con buena fruta envuelta en fina crianza. Todo ello tras aireación.

En boca tiene buen ataque, buena acidez que estructura el vino, paso vivaz con el tanino presente, amplio y de buena persistencia.

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