Aistear 2015
Aistear 2015
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.8
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Crianza de 14 meses en barrica nueva de roble francés (75%) y americano (25%).
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Opiniones de Aistear
OPINIONES
2

Interesante proyecto el de esta Bodega 202, muy joven, creada en el 2014 bajo un concepto de bodega "boutique", más personalizado, de producciones pequeñas donde prima lo que pretenden transmitir mas que la producción en masa más comercial.

Para eso, eligieron pequeños viñedos viejos y en altura, para obtener uvas más concentradas y maduraciones más lentas, vale la pena dar un vistazo a su página web.

Este Aistear 2015, se presenta con una capa alta y borde rojizo con toques rosados y una lágrima fina y densa.

En nariz tiene una buena intensidad, fruta golosa y dulce, toques especiados dulces, vainilla, recuerdos lácteos y flores, ligero toque mineral.

En boca tiene un ataque suave, fino, con paso fluido por boca y casi rápido, pero que se detiene súbitamente al final con un post gusto larguísimo y suave. Acidez correcta y taninos integrados. Tanto en nariz como en boca tienen un marcado carácter frutal.

Mejor controlar la temperatura, si no, aflora el alcohol en exceso.

El otro día probé el top de la bodega, "Ansa" y hoy el Aistear que es su segundo vino, Aistear significa "el viaje" en gaélico y es porque las viñas son de varios pueblos de la región, Labastida, Lanciego y Cripán. Es un vino complejo, con buena potencia, frutal y muy fino yu elegante.  Color rojo picota, oscuro y brillante. En nariz aromas frutales, florales y tostados. Al final notas minerales. En boca es fresco, a pesar de su potencia y muy fino y elegante. Me ha gustado

 

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