Clos Cor Vi Riesling criado sobre lías 2019
Clos Cor Vi Riesling criado sobre lías 2019
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Riesling,
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.1
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Parcela Exclusiva de Riesling. Despalillado, estrujado y prensado suave. Maceración pre-fermentativa a baja temperatura. Primera Fase de crianza sobre lías en depósito. Segunda fase de crianza sobre lías en barricas de 225 litros- Barricas exclusicas para Riesling.
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Opiniones de Clos Cor Vi Riesling criado sobre lías
OPINIONES
4

Color amarillo dorado

Nariz fresca, marcados cítricos, mineralidad y sensaciones amieladas.

En boca es seco, con buena acidez, paso frutal donde los cítricos son protagonistas, salino, amargoso y de buena persistencia.

VISTA: Límpido, brillante, color amarillo pajizo con reflejos dorados.

NARIZ:  Aromas a cítricos maduros, frutas de hueso, flores blancas.

BOCA:  Entrada con un punto de acidez que le da vivacidad, seco, se percibe frutas de hueso, como melocotón, untuoso y con un punto mineral .

MARIDAJE: Arroces valencianos con pescado, verduras o carne blanca.

Color algo dorado, nariz que mezcla frescor y madurez, aparecen cítricos, fruta amarilla algo madura y un punto herbáceo.

En boca tiene una buena acidez, es seco, salino, ligeras notas minerales y un punto amargoso.

Cada año mejorando

Vista: Vino blanco, limpio, de color amarillo dorado. 

Olfato: Aroma intenso, muy frutal con recuerdos a fruta blanca de hueso y bollería, cítricos y toques amielados. 

Gusto: En boca, existe correspondencia con la percepción olfativa inicial. Es un vino amplio, untuoso en el que se nota el trabajo hecho en sus lías y ese sabor mineral que recuerda al terroir del cual proviene. 

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