Una bodega innovadora... En este vino se atreven incluso con la riesling obteniendo un vino de color amarillo dorado con una nariz que curiosamente petrolea bastante, con notas cítricas y atractiva definición. En boca tiene buen ataque, pasa cremoso, con buena acidez, amargos medios, cierto carácter cítrico y notable persistencia. Quien diría que la riesling se iba a expresar así en Valencia....