De color picota y capa baja.
Nariz de buena intensidad marcada por la fruta muy sana y limpia, sobre todo roja. Acompaña a la fruta marcados recuerdos a hierbas de monte, eucaliptus y balsámicos.
En boca tiene buena entrada, tanino fino, fresco, muy buena acidez, equilibrado elegante y de gran persistencia. Retrogusto lleno de matices y complejidad.
Color rojo picota de capa media, limpio.
En nariz aparecen aromas balsámicos, lavanda, monte bajo, romero, eucaliptus y frutos rojos con un fondo mineral.
En boca es un vino elegante, suave, con un tanino fino y muy buena acidez, amplio, complejo y donde la fruta está presente. Ha mejorado con respecto a la primera vez que lo caté en diciembre de 2019. Muy agradable.
Presentación vistosa, botella elegantemente vestida, desde la etiqueta seria y vistosa, hasta la cápsula de gran calidad, corcho muy bueno de buen calibre, rojo intenso, limpio, brillante, de lágrima densa y abundante, en nariz predominan los aromas a lavanda, romero, eucaliptus y notas balsámicas, aromas frescos y sutiles, monte bajo, mentolados, entrada suave y paso muy agradable, tanino pulido, con una gran carga de fruta fresca, está tremendo.
Monastrell de las de apuntarse en el libro de recuerdos, agradables.
Vista: Limpio y brillante, de color rojo cereza oscura con ribete granate y cata media alta, de lágrima intensa y con algo de color.
Nariz: Tiene media intensidad, es franco y muy frutal con una crianza que ha aportado al conjunto aromático notas de especias, plantas aromáticas, torrefactos y un fino toque vegetal.
Boca: Tiene una entrada suave que va a incrementar inmediatamente su sensación hasta convertirse en un vino amplio, intenso en su sabor, serio, rico, afrutado, con una tanicidad fina, una acidez que da una especial frescura al paso de boca, toque amargosos suaves y con un final largo y fresco.
En resumen, cuando uno cata vinos como éste le llega enseguida a la mente cómo sería el vino de Monastrell que podría presentarse como ejemplo de las mejores cualidades de la variedad ... y que guste! Si esto es un "veneno" sería sensato pensar que es de los que nos llevarían al un "final" sensual y dulce. Muy recomendable!
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Color en la copa
Tinto. Color picota. Aroma balsámico y fresco. Joven. Ligero. Maceración carbónica. Refleja madera. Notas de frutas verdes. Amargor final. Muy cohesionado.
Capa baja
color teja
Lágrima escasa y ligera
Nariz= aromas alcohólicos , madera, torrefactos y balsámicos
Boca= Entrada ligera , muy sedoso, fresco, algo de acidez pero sin molestar
seco, frutos rojos, largo y final ligeramente amargo
Color rojo picota de capa media, limpio.
En nariz aparece aromas a vainilla madera, fruta roja, picota, mineral.
En boca es sedoso, ligero, elegante, con buena acidez, equilibrado y una buena y larga persistencia
Color rojo picota de capa baja, limpio.
En nariz aparece aromas balsámicos, lavanda, monte bajo y frutos rojos, fondo mineral y muy especiado.
En boca es elegante, suave, con buena acidez, es ligero, amplio, la fruta está muy presente. Muy agradable.