Señorio de Cuzcurrita 2015
Señorio de Cuzcurrita 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.2
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,0
ELABORACIÓN
Tempranillo procedente de cepas en vaso. Cultivo de viticultura integrada y algunas viñas en ecológico. Vendimia en cajas de 20 kg y con mesa de selección. Fermentación alcohólica en acero y maloláctica en barrica. Crianza de 12 meses en barricas bordolesas nuevas y de segundo y de tercer año de roble francés de grano fino y tostado medio y 5 meses en depósitos de hormigón de 20 mil litros para su ensamblaje antes de ser embotellado. Sin proceso previo de clarificación o estabilización.
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Opiniones de Señorio de Cuzcurrita
OPINIONES
5

De color picota y capa media.

Nariz compleja con frutos del bosque, recuerdos a tierra húmeda, tostados y ahumados.

En boca tiene buena entrada, gran acidez que da estructura al vino, crianza bien integrada que se percibe por su aire especiado, fino, elegante y de gran persistencia.

Tinto. Color cereza oscuro.Tempranillo. Dulzón. Fresco en boca. Notas de madera. Acidez cítrica bien conseguida. Bastante equilibrado.

Capa medio baja

Lágrima abundante y ligera

Nariz= Aromas alcohólicos, madera, ahumados ,especias

Boca= Entrada ligera, frescor en boca, acidez cítrica ajustada, especias como clavo 

Largo y amargo al final

Color rojo picota de capa media

Aparecen aromas ahumados, tierra, madera, fruta madura negra, y algo de especias

En boca recuerdos a fruta madura, amplia acidez, cítrico, con buena estructura  y persistencia larga

 

Color rojo picota de capa media.

En nariz aparece la fruta roja madura, toques especiados a vainilla y clavo y balsámicos.

En boca es suave, fresco, con una buena acidez, elegante, equilibrado, con buena persistencia y final largo y persistente.

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