Color cereza con ribete que muestra cierta evolución

La nariz es de buena intensidad, cueros, balsámicos, fruta muy madura y fondo de crianza.

En boca tiene buena entrada, es muy maduro, bien de acidez, extraído, poderoso, amplio, con la fruta presente y una buena crianza totalmente integrada. Final largo y complejo.

Garnet colour with a hint of age and terracotta at the edge, long slow legs.

Very elegant nose, eucalyptus, berry fruit, some hints of ageing, notes of crianza with balsamic notes and leather.

On entry mature fruit, round, sweet notes, very polished with roasted red peppers. Just what a good chuletón needs!

Color granate de capa media a baja.

Le damos tiempo y aire. En inicio se presenta con un aire algo viejuno, notas de cuero, perfil maduro. A la par va cediendo espacio al punto balsámico que le dota de frescura. La fruta se muestra en mermelada, moras y ciruelas incluso algo compotada, arándanos y cerezas. Todo con carácter y espacio. Envuelve el conjunto un aire de finas especias dulces, hoja de tabaco, café verde, clavo, pimienta roja y pimiento asado.

En boca es agradable, tacto sedoso y algo goloso. Es fino con un tanino delicado, retumba lo apreciado en la nariz, con más frescura gracias a una buena acidez y un buen, todavía, peso frutal. De trago largo, cautiva, para un final de cena, como si fuera una copa.