Jerez
Vino color amarillo oro quemado oscuro con destellos dorados, se aprecian posos al final de la botella, parece embotellado en rama, brillante y lágrima fina y abundante. Esta botella es de un embotellamiento de hace años, la tengo guardada mínimo 5 años.
En nariz con buena intensidad, notas de cítricos, pomelo, flor de azahar, en conjunción con aromas de frutas maduras, barniz, bizcocho, tostados y maderas de calidad, perfumado, expresivo y opulento. Bouquet excepcional.
El paso por boca, potente, con cuerpo, afilado, seco, mismos aromas que en nariz con finales cítricos y salinos, amplio, sabroso, largo recorrido, buena acidez y equilibrado.
Retronasal, cítrica-bollería.
Postgusto, largo y muy bueno.
Impresionante esta botella de Fernando de Castilla, para enamorar...