descorcho y disfruto de otras dos botellas de este magnifico vinho espumante de calidad de la añada 2014 y otra de la 2016.
Todo lo indicado en la valoración anterior sigue siendo válido para esta prueba.
Magnifico en arómas, por su variedad y sobre todo por su sobresaliente calidad y por su complejidad.
En boca es una verdadera maravilla, paso equilibrado y redondeado, bastante frutal y sobre todo muy fresco y con cierta variedad de frutas y flores, el final largo y con buena itnensidad.
Me gustan mucho estos cavas.
y dos botellas más disfrutadas, me siguen indicando que nos encontramos ante un cava portugués, que merece, como en el anterior comentario, una sobresaliente puntuación.
Ha quedado reflejado en las valoraciones anteriores, lo que he sentido con este muy noble y "magnifico" cava, siempre pleno en arómas y en sabores complejos y de buena calidad.
Como siempre, cuando vaya a Portugal, sin ninguna duda, volveré a adquirirlo.
me sigue indicando, que nos encontramos ante un cava sobresaliente, muy bien planificado y trabajado, su nariz es compleja y al mismo tiempo de bastante calidad.
La boca es una verdadera maravilla, el paso totalmente equilibrado, aunque se decanta un poco por la "sobra" de azucar, el retronasal magnifico y el final largo y con muy buena persistencia.
La cata muy parecida a la de el último cava.
vuelvo a disfrutar de este enorme cava, que por cierto me cuesta sobre los 12-15 €.
En nariz es potente, pero al mismo tiempo tiene elegancia y bastante frutosidad, quizas demasiada, pero esto en nariz, nunca, nunca, esto estorba, unos arómas muy ricos y muy diversos.
En boca vuelve a ser una delicia, el paso totalmente equilibrado, rico, dulcecito pero con clase y personalidad, la espuma quizas un pelin "desbocada", pero en general una verdadera maravilla, sobre todo teniendo muy presente su excelente RCP.
Rico, rico, que no dejaré de comprar, por lo menos de momento.
y dos botellas más disfrutadas, me confirman que estamos ante un cava muy notable, de una bodega, que se precia por su gran diversidad y calidad de su espumantes.
Todas las sensaciones son idénticas a las indicadas en la última valoración, tiene una nariz con cierto atractivo y buena complejidad, pero su "fuerte" es la boca, donde hay equilibrio, frutosidad y buena calidad.
Mientras que lo encuentre a 9 €, como es esta ocasión, lo seguiré adquiriendo.
y dos botellas más disfrutadas.
Las sensaciones, dado el corto tiempo transcurrido, tanto en la nariz como en la boca, son muy semejantes a las indicadas en la valoración anterior.
Quiero hacer hincapié, que estamos ante un espumoso sin gran estructura y complejidad, pero que ofrece una amalgama de sabores frutales y de otros tipos muy satisfactorios, y todo con una nobleza bastante notable.
Muy rico, por los 9-10 € que cuesta, considero que tiene una buena RCP.
y dos botellas más disfrutadas, me siguen indicando que estamos ante un cava notable, que mantiene una buena RCP.
La nariz es muy frutal, en esta ocasión predominan las frutas blancas, aunque también se encuentran presentas las de hueso, hierbas y toques florales.
En boca es bastante amable, el paso de buen beber, aunque no hay mucha estructura, bien en el carbónico y el retronasal con la frutosidad de la nariz. El final larguito y sobre todo con cierta persistencia.
Color amarillo claro con burbujas finas de mediana intensidad.
Aromas medianamente potentes, donde sobresalen las frutas, sobre todo blancas, aunque hay toques de frutas con hueso, flores, hierbas de campo, toques de finos tostados y leves notas de pasteleria fina.
En boca se encuentra, a pesar de su "juventud", en un estado muy bueno, el paso totalmente redondeado y con recuerdos frutalers, florales y herbáceos, ademas de la nota dulce de la pasteleria, el final es larguito y con buena persistencia.
No es un cava sobresaliente, pero si se bebe muy bien y tiene un precio muy acorde a su calidad.