Domaine Nathalie et Gilles Fèvre Chablis 1er Cru Fourchaume 2016
Domaine Nathalie et Gilles Fèvre Chablis 1er Cru Fourchaume 2016
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.37
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Vinificación y envejecimiento sobre lías finas durante 12 meses (como mínimo) en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Filtración medida (en función del equilibrio del vino).
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Opiniones de Domaine Nathalie et Gilles Fèvre Chablis 1er Cru Fourchaume
OPINIONES
6

De color amarillo muy pálido con destellos brillantes

Nariz es intensa y llena de matices, fruta blanca, recuerdos a bollería y notas minerales.

En boca es sedoso, elegante, con buena acidez y un paso complejo en el que la fruta es protagonista. Final de buena persistencia.

Amarillo pajizo subido con reflejos limón. 

Nariz de intensidad media con notas cítricas, matices de frutos secos y flor blanca marchita y anisados ligeros sobre un fondo de notas minerales ligeras con apuntes de mantequilla.

Ataque amable, paso graso y amplio con buena acidez. Necesita aire para expresarse.

Color amarillo pajizo, brillante y limpio.

En nariz aparecen notas a fruta de hueso (melocotón), también notas de flores blancas y mantequilla.

En boca es suave con cierta untuosidad, con acidez alta y final largo y persistente. La fruta está presente, es amplio y elegante.

Aspecto claro y limpio, color pajizo con reflejos dorados.

Alta intensidad aromatica, bolleria, miel, fruta blanca.

En boca la acidez es fresca, equilibrada, muy frutal y seco. Tiene cuerpo y su trago es 

largo y persistente.

 

Yellow straw in colour, gold flashes, clean and bright.

Intense nose, green apple, white flowers, deep, slightly mineral.

In the mouth very good acidity, slightly bitter note, but pleasant, long full fruity finish with mineral note.

Amarillo pajizo pálido con tonos dorados. Limpio y brillante.

Nariz de intensidad media con notas golosas y de manzana verde.

Ataque amargoso, con buena acidez, aterciopelado y con un final medio-prolongado.

Catado en la cata comentada de Excelsia del I Salón de Vinos Franceses Verema.

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