FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Verdejo.
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.0
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
La uva que Barco del Corneta Cucú utiliza nace en viñedos jóvenes localizados en el Paraje de Cantarranas, en La Seca (Valladolid). Los suelos en los cuales crecen son arenosos, presentan abundantes cantos rodados, y de tipo arcilloso y calizo en estratos más profundos.
Las viñas se sitúan a una altitud de 700 metros y el cultivo que se lleva a cabo es totalmente ecológico. El clima es de tipo continental, con temperaturas frías y secas durante el invierno.
Vendimia manual, en cajas de 15 kg, nada más llegar a bodega hace una maceración en frío de 12 horas, luego fermenta en depósitos acero inoxidable con levaduras autóctonas. Terminada la, fermentación una parte del vino reposa 8 meses en barricas de roble francés y la otra parte en depósitos de acero inoxidable.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Cucu
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color dorado pálido con leves reflejos verdosos, brillante.
Nariz de intensidad media con aromas de hinojo y ahumados sobre un fondo de fruta de hueso y blanca.
En boca es suave, fresco, ligeramente untuoso, toque cítrico ligero y fruta de hueso, cuerpo ligero, carácter herbáceo, toques de hinojo y final salino de persistencia media.
-
Cucu