Menudo vinazo más fresco, crujiente, mineral, sedoso y con un toque golosete maravilloso.

Es un espectáculo de frescura, de frutaca por todos los lados, de una mineralidad que se puede masticar mientras la vas husmeando... Fruta roja, con fresas y arándanos, fruta negra con moras y grosellas muy muy jugosas, que se ven acompañadas por ahumados, y por unas notas de hierba suave, con unas flores azules, notas terrosas y arcillosas, tomillo, romero, mejorana... Muy buenos toques de matorral, que se mezclan con la nuez moscada recién molida y la pimienta jamaicana.

En boca es jugosísimo por su fruta, eléctrico gracias a su acidez y mineralidad. Es que la fruta se mastica y se deshace ne la boca, soltando todo un torrente de zumo de frutas, con unos amargores y dulzor perfectamente compensados.  Notas de hierbas provenzales, de pimienta, de arcilla y flores, de tierra húmeda. Tiene una entrada densa, con un tanino perfectamente pulido. Tiene chicha, carne y una gran untuosidad. Es laaaaaaaaaaaaargo y tiene un postgusto frutaly ahumado.

Tremendísima expresión de una Syrah JASP.

Y con recorrido...