Vino Emina Verdejo Fermentado en Barrica 2016: Un verdejo ben elaborat


F. visual; de color verdosenc amb reflexes groguencs. Glicèric de llàgrima gruixada i lenta. Es veu net i brillant.

F. olfactiva; expressiu. Sense moure la copa despunten aromes de fonoll, mantega fresca. Cítric; llimona madura i ponsí. Especiat.

A copa moguda, emergeixen notes tropicals (pinya, plàtan madur). Fruita de pinyol (melicotó). Fons clarament mineral.

F. gustativa; untuós en la seva entrada, amb espurnar que li proporciona l’acidesa. Emplena la boca, té estructura. Al retrogust apareixen aromes fumats i d’espècies (canó de canyella) Fresc.

En la meva opinió crec que si se li dona més temps de botella, es convertirà amb un millor vi, perquè suportarà molt bé el pas del temps.

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar