FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Pedral 100%.
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.0
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Monovarietal de la variedad autóctona “Pedral” (variedad minoritaria autóctona de Galicia y norte de Portugal) procedente de un emparrado tradicional de 800 cepas/Ha. con rendimientos de 4.000 kg/Ha. con suelos de graníticos de carácter areno-arcilloso. La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 15 kg. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en barricas de 500 l. abiertas. Maceración total de 15 días con 2 bazuqueos al día. Fermentación maloláctica espontánea y crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500l. Clarificación con clara de huevo y agua de mar. Ligeramente filtrado. Producción limitada.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
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Opiniones de Attis pedral
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Producción limitada de 996 botellas.
Color rojo rubí de capa baja con ribete granate.
Nariz de intensidad media, poco expresiva de inicio, que mejora con la aireación, elegante, fruta roja, suaves maderas nobles y especiados.
En boca es vivaz, fruta roja, fresas, frambuesas, de cuerpo ligero, taninos pulidos, final donde aparecen notas especiadas y balsámicas elegantes de persistencia media.
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AttisPedral