Siete Vidas Albarín blanco 2016 (D.O.P. Vino de Calidad de Cangas ) 2016
Vino Siete Vidas Albarín blanco 2016 (D.O.P. Vino de Calidad de Cangas ) 2016
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% Albarín Blanco
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
---
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas de 15 kg, maceración en frío dos días a 4º-5º C, a continuación ligero prensado, desfangado estático con frío durante 24 h., fermentación durante 10-12 días a temperatura 14º-16º C al final de la cual se hace un trasiego permaneciendo en depósito sobre sus propias lías hasta el proceso de embotellado en el que se realiza una suave filtración y posterior embotellado.
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Opiniones de Siete Vidas Albarín blanco 2016 (D.O.P. Vino de Calidad de Cangas )
OPINIONES
1

Porque no me ha acabado de gustar. Igual es porque aún está demasiado joven, pero me ha parecido que era demasiado potente y desequilibrado en algunos aspectos.

En nariz los cítricos (lima y limón) y la fruta blanca en forma de manzana verde son intensos. Hay toques minerales y herbáceos, polvos de tocador, flores, ciruela verde, ligero alcohol al final acaba con unas notas de panal de abeja.

La boca es un fiel reflejo de la nariz, con esos cítricos y esa manzana ácida mandando, con unos amargores y mineralidad muy marcados. Hay flores, esa punta alcohólica y una acidez afilada. Tiene un toque como de carbónico y esa "sidra" en boca. 

No me ha acabado. Y he probado otro vino de esta variedad y tampoco. Espero que sea por haberlos tomado demasiado jóvenes, pero me parece que están un poco desequilibrados y con unos cítricos demasiado potentes.

Prefiero no puntuarlo para no condicionar a otros usuarios y para darle otra oportunidad.

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