En un momento perfecto

Dorado, limpio, brillante y glicérico.

Flores, cítricos, fruta de hueso, menta, hierba fresca, algún hidrocarburo, mineralidad... No le damos casi tiempo a respirar, pero es que desde el principio sale súper aromático.

La boca posee una cierta corpulencia, la acidez se ha ido integrando, sigue manteniendo un nivel sobresaliente, pero ya no corta como un cuchillo, el alcohol parece que no está y no hay madera. Leve dulzor inicial que esta vez no se para en seco, sino que nos acompaña durante algún tiempo.

Final largo y perfumado.

Está perfecto para beber.

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