Valtravieso Crianza.

Rojo picota de capa media con menisco granate.

Nariz de buena intensidad con fruta roja en sazón (frambuesa y grosella). Tostados finos con matices de frutos secos sobre un fondo láctico. Matices especiados y un fondo de corteza de cítricos muy interesante. Equilibrado y armónico.

Buen ataque en boca, amplitud de paso con buena carga frutal, taninos muy integrados y buena acidez. Buena persistencia.

Acompañará bien guisos y estofados (bourgignon de jabalí) o carnes salseadas (buey con salsa española). Conviene vigilar que la temperatura de servicio no suba a riesgo de que dominen las notas cálidas.