Arbayún Garnacha 2015

Vino Arbayún Garnacha 2015

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
90
Puntuación Media:
8,0
Calidad-precio:
7,2

Bodega: Baja Montaña Viñedos y Bodegas
D.O./Zona: D.O. Navarra
País: España
Tipo de vino: Rosado
Crianza: Sin crianza
Graduación (vol): 13,50%
Varietales: Garnacha
Precio aproximado: De 5 a 9,9 €
Descripción
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Elaboración: Las viñas, que están situadas entre los 450 y 600 metros de altitud, se benefician de un clima fresco, con viento y precipitaciones repartidas todo el año, y un periodo vegetativo muy largo que permite la maduración lenta de las uvas. Se procede al sangrado tras una breve maceración previa de los hollejos en frío

Varietales: Garnacha

38 Opiniones de Arbayún Garnacha

Rosa pálido, glicérico.
Nariz muy fresca, melocotón., hierbabuena, fruta roja muy fresca.
Este 15 es más fresco, cítrico, pero creo que no evolucionará tan bien como el 14.

Exhibe una color rosa pálido puro, rollo provenzal y tiene una buena presencia de carbónico.

Nariz delicada, fruta roja, flores, ligeras notas de chuches de fresa, algún apunte de bollería. Con algo de aire aparecen notas cítricas y empiezan a despuntar los herbáceos.

Paso por boca más fino que el 2014, más lineal, bien de acidez pero muy diferente de su hermano mayor. Ligero amargor final. Aparecen notas de chuches de fresa en el retronasal. Persistencia media.

Color rosa pálido, con mucho carbónico. Límpio y brillante con una buena lágrima.

En nariz se presenta con baja intensidad, pesa la fruta, pero me cuesta definirlo bien. Mucho más indefinido que su hermano el del 2014.

En boca, denota frescura, buena acidez, menos amargo que la añada del 2014. Postgusto corto.

Vino que está aún por hacer, le faltan unos meses en botella, para que muestre su esplendor...

Visual:Rosa y más brillante.
Olfativa:Fruta roja,golosina, dulzor y frescor y fondo floral.
Gustativa:Amplio, buena acidez,untuoso, fresco y largo retronasal

Para empezar dar las gracias a las bodegas Baja Montaña por darnos la oportunidad de realizar la carta vertical con su rosado Arbayún Garnacha, de las añadas 2014 y 2015.
Añada 2015:

Fase visual
La botella es de estilo borgoñona con una etiqueta muy elegante, me gustó el detalle de color en algunas de las letras del nombre, del mismo tono que el rosado. Es la mima botella y etiqueta que la añada del 2014.
El corcho es reciclado.
El color llama la atención por ser un rosa brillante, tirando a chicle, limpio, con bastante carbónico en superfície.
La lágrima era de densidad similar en ambas añadas.

Fase olfativa
Me recordó el olor de tienda de golosinas, también se apreciaban flores blancas.

Fase gustativa
Mucho más fresco que la añada del 2014, menos licoroso pero más carbónico, perdura menos en boca.

Como comentario final, una vez realizada la cata vertical, realmente daba la sensación de que eran dos vinos totalmente diferentes. Para mi gusto me quedo con el del 2014.

Rosa pálido muy bonito con tonos cobrizos, de buena lágrima.
En nariz fruta roja, predominan los herbáceos que están muy marcados con algún 'deje' cítrico.
En boca se nota su juventud con ese punto de carbónico, vuelven los herbáceos que predominaban en nariz, con buena acidez y un fondo bastante amargo.
los herbáceos tan marcados que tiene y ese fondo tan amargo le penalizan bastante para mi gusto, es como que el raspón no estaba muy maduro o que se le ha prensado demasiado, no lo sé.

Color fresa ,limpio y brillante, con algo de carbónico.
En nariz muy floral, con toques cítricos.
En boca se nota el carbónico, tiene un paso ligero, final algo corto, no está mal de acidez. Es un vino fresco para tomar como aperitivo.

Color rosa pálido, limpio y brillante.

En nariz, muy fresco y floral. Buena intensidad y ligero fondo mineral.

En boca buena entrada, muy fresco, buena acidez y final amargo.
En copa ciega se podría decir que es un blanco!

Buen rosado, fácil de beber y habría que ver si evoluciona tan bien como el 2014. Para tomarlo muy frio!

Bonita botella clásica.
Color rosa pálido brillante.
Olfativamente muy fino, mineral.
Entrada muy elegante, recuerdos de chucherías y bollería junto con fruta fresca. Me parece más equilibrado que el 2014. Final agradable y más largo de lo esperado.
Muy buen rosado, fresco y agradable.

COlor salmón translúcido. Fresco, herbáceo, agradable. Me gustó más el del 2.014, más equilibrado. El del 2.015, al final deja regusto a alcohol...

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