Cazas Novas

Me deja en inicio en la copa un aroma floral que recuerda a la planta de incienso y a la lavanda. Hay pulpa de cítricos y un punto herbal seco, fondo de lías. Hay que ir sacándole las cosas, fruta de hueso y manzana fresca.

Boca en inicio redonda hasta que aparece un pico de acidez picante aunque leve, se suaviza, surge un punto cítrico se muestra en general muy plano, poco expresivo, perdura en la boca pero no encanta. Catado más tarde gana en finura que no en definición.