Color amarillo pajizo con destellos verdosos y un ligero carbónico.
Nariz eminentemente cítrica acompañada de herbáceos amargos y un punto mineral. Con oxigenación aparecen notas florales de lavanda y pinceladas de manzana.
En boca tiene una entrada amplia con sabor ligeramente vegetal. Es franco y sencillo, tiene un punto cítrico, tacto meloso y posgusto amargo.
Color amarillo muy pálido con destellos verdosos.
Nariz fresca, sencilla, notas cítricas y recuerdos a lavanda.
En boca es sencillo, con la acidez justa, paso cítrico con un punto goloso, ligero y con un final corto en el que asoman vegetales.
Se bebe bien si no esperas complejidad.
El vino Cazas Novas 2015 tiene color amarillo pálido con reflejos verdosos. Se aprecia una ligera efervescencia.
Protagonismo de las notas cítricas en nariz, encontramos hierbas amargas y cierta mineralidad.
Ataque en boca muy cítrico, tiene una acidez inicial que se vuelve melosa con la oxigenación, tiene un sabor sutilmente vegetal y postgusto amargo.
Visual:
Amarillo limón. Limpidez.
Olfativa:
Hay bastante chuche ácida, azúcar glass y cítricos. Con movimiento hay más frescura, flor de lavanda, herbáceos y un punto de manzana.
Gustativa:
En boca lo primero que aparece es el cítrico de la naranja, tanto piel como pulpa. Das otro sorbo y notas algo de uva de mesa pero poco más. Tiene poca estructura, sin mucha persistencia ni mucha acidez.
Me deja en inicio en la copa un aroma floral que recuerda a la planta de incienso y a la lavanda. Hay pulpa de cítricos y un punto herbal seco, fondo de lías. Hay que ir sacándole las cosas, fruta de hueso y manzana fresca.
Boca en inicio redonda hasta que aparece un pico de acidez picante aunque leve, se suaviza, surge un punto cítrico se muestra en general muy plano, poco expresivo, perdura en la boca pero no encanta. Catado más tarde gana en finura que no en definición.