Expresión amable de la bobal.
De color picota oscuro con algún reflejo púrpura y tonos evolutivos. Ribete estrecho, capa alta. Lágrima abundante y gruesa que no conlleva arrastre de color.
La nariz es muy abierta entregando de inicio aceituna negra picada,monte mediterráneo, garriga, retamas, jara, que desembocan en notas más balsámicas como la lavanda. Hay un fondo de especiados y cuesta encontrar la fruta roja que aparece sazonada. Chocolate con leche y algo de canela completan esta paleta.
El encuentro en la boca nos presenta unn vino pulido de tanino terroso y algo blando,cuerpo medio de paso fluido. Las especias y el cacao están más presentes que la fruta. Es agradable, se despide con alguna punta alcohólica por lo que hay que estar pendiente de la temperatura para sacar sus mejores virtudes. Se deja beber bien y muestra personalidad.