Ferratus 2009
Vino Ferratus 2009
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.46
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
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ELABORACIÓN
Uva recogida a mano en cajas de 15 kg. y seleccionada en mesa en la propia bodega. Segunda mesa de selección de grano. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en barricas de roble. Crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés (95%) y americano (5%) con tostados personalizados.
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Opiniones de Ferratus
OPINIONES
5

Visualmente tiene color rojo picota con reflejos rubí, intenso, limpio y con mucho brillo.
Inicio apocado que precisa de aireación. Poco a poco aparece la fruta, roja primero, negra después, tostados finos especias picantes, hoja de tabaco y regaliz negro. Buena integración aromática de la fruta y la madera.
El ataque en boca es amplio y estructurado, buen contraste de sabores entre el dulce y el sápido, sabroso. Carnoso y con tanino pulido al tacto, su acidez te hace salivar continuamente, invitando a seguir bebiendo.

- Vista: Rojo picota intenso, con reflejos granates que muestran evolución pero mucho menor de la propia de su edad, con una lágrima densa y lenta que avisa de presencia de glicerina.
- Nariz: Intensa, compleja y de buena calidad, con marcado carácter de fruta negra madura, junto a toque de barniz que no disgusta, así como notas maduras de higos, arrope y tofe junto a especies dulces (curry y cúrcuma) con un final balsámico (regaliz) siempre con el alcohol escondido si no sube la temperatura. La madera está muy bien integrada por debajo de la fruta.
- Boca: Sabroso, con taninos potentes presentes pero no dañinos, con predominio de la fruta madura junto a un toque licoroso y una sensación terrosa, todo ello al igual que la nariz de una manera armónica conjuntado. La acidez está equilibrada y le confiere un toque de frescura pese a l grado alcohólico, la madera y los taninos.
En conjunto un muy buen vino, con notas de modernidad (predominio de la fruta, con buena extracción de color y madera integrada) Modernidad y desenvuelta elegancia, en resumen.

Picota con riebete granatoso, capa media alta.
Nariz de buena intensidad, todo muy integrado, notas a fruta negra, ligeras notas vegetales, regaliz, especias dedes la pimienta hasta un punto de curry, todo ello sobre un fondo balsámico, alcohol y madera muy bien integrados.
En boca tiene buen paso, cremoso, con la fruta negra madura como protegonista junto a especiados, tiene un tacto terroso, con buena acidez y recorrido

El vino Ferratus 2009 tiene un color rojo picota muy intenso.
La nariz necesita un poco de tiempo pero cuando empieza a abrirse aparece una fruta negra concentrada en sazón, pinceladas lácteas y notas vegetales maduras (pimiento rojo, berenjena). Tras pasar por boca y volver a la nariz el conjunto aromático se ha afinado y perfilado, aparecen notas torrefactas y una sorpresa en forma de especia sápida y picante: cúrcuma. Muy atractivo aromáticamente.
En boca el ataque es potente con protagonismo de un tanino musculoso pero pulido. Sabor a fruta roja y negra carnosa, buena acidez y punto dulce. Todos los elementos están equilibrados y componen un todo equilibrado, fino y elegante.

Presenta una capa media alta de un color rojo rubí intenso. Brillante y límpido.
En nariz domina la fruta roja madura. Conforme se agita la copa salen aromas lácticos y se puede apreciar el paso que ha tenido el vino en la barrica gracias a las notas de tostados, tabaco y regaliz que presenta el vino.
En boca es amplio y redondo. Se mantiene fresco gracias a su acidez. Tanino suave. Bien equilibrado.

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