Bonita y elegante botella oscura, de una escasa producción de 1.150 botellas. Ésta es la número 308.

Original precinto de 'lacre', pero bastante fácil de retirar, sin dejar residuos en el corcho, muy bien resuelto. Muy elegante presentación. Corcho de mucha calidad certificado FSC.

Capa media alta, brillante, color picota oscuro, muy bonito. Lágrima densa y que tinta la copa.

Aromas a fruta roja, algo de madera, compota de fruta del bosque, balsámicos.

En boca es muy rico, muy fresco, no se diría que tiene 15º, sabroso, intenso sabor, mucha fruta, con mucho cuerpo. Muy suave aunque con unos taninos nada molestos.

Deja un postgusto afrutado y dulce.

Maridó muy bien con una butifarra de jabalí acompañada de judías secas con ajvar verde picante.

PS: Ha superado todas mis expectativas. Son botellas recibidas a través del crowdfunding de Verkami de nuestro amigo forero Juan Luis 'Cachina'. Lo cierto es que no esperaba más que un vino bebible y poco más y me encuentro con un fantástico vino de excelente RCP.

vino color picota madura con ribete granate y destellos violetas, capa media alta, limpio, brillante y lágrima fina.
En nariz nada más descorchar, aromas de especias dulces, vainilla y coco, conjuntandose con unos frutillos rojos, frambuesas y despues arándanos, con evolución a notas florales, perfumado y bien definido.
El paso por boca, suave, amable, afrutado con rastro floral, cuerpo medio, bien hecho, buena acidez, equilibrado y sabroso, con un tanino bien pulido.
Retronasal, afrutada.
Postgusto, medio y muy bueno.

No está nada mal, pero la garnacha necesita su tiempo, yo creo que es muyyy pronto para abrirlo, pero la curiosidad me ha podido, dentro de unos meses, como tengo más botellas lo volveré a valorar.
Enhorabuena Cachina, un saludo.

Embotellado especialmente para Adrià i Marc (aunque legalmente aún les quedan unos añitos para disfrutarlo, de momento ya me encargo yo) botella número 770 de 1150 (poquitas para tan disfrute, habrá que empezar a guardar cupo para la próxima añada) bueno, vamos con el vino

Vistosa botella en su presentación, cápsula de lacre que da paso a un pedazo de corcho natural de una gran calidad.

Capa alta, pese a no estar filtrado ni clarificado, se presenta como un vino limpio y brillante, de lágrima fina y fluida, picota con ribete violáceo

En nariz se presenta intenso, elegante, fruta madura, como de compota, arándanos, los tostados de la barrica aparecen de forma muy sutil.

Entrada suave y sedosa, muy completa y profunda, taninos marcados pero que en absoluto son molestos, cremoso, lacteos, y largo, muy largo y agradable.

Bueno, no me he podido resistir, recibido el miércoles y catado hoy viernes, el disfrute ha sido brutal, igual lo veia con buenos ojos al formar parte del proyecto desde mi pequeña aportación, pero se han visto superadas mis expectativas con creces, mis mas sinceres felicitaciones al amigo Juan Luis, no solo ha conseguido salvar un gran viñedo, sino que ha elaborado un pedazo de vino (aún me quedan 5 botellas para futuros disfrutes, aunque creo que Adrià i Marc de esta añada no lo probarán, de alguna próxima seguro)