Preparando la cata por parejas..

Color amarillo dorada de baja-media intensidad.

En nariz en principio hay notas de reducción (lógico), la crianza se apodera del vino en los inicios, pero la aireación hace milagros, es muy cambiante, la fruta recuerda el melocotón, también encontramos fruta citrica (ralladura de limón) aromas especiados, ligeros notas herbáceas, vainilla, fondo mineral. Al final queda una gran nariz.

En boca tiene cuerpo, esta muy vivo, excelente acidez que le aporta frescura, es untuoso, sensaciones de melocotón y ciruela blanca, como en nariz necesita aireación, notas herbáceas ( laurel) especias, frutos secos, toque mineral, final largo y persistente.