Amarillo pajizo de ribete verdoso, limpio y brillante.

Intensidad media alta, estado maduro, frutal y dulzón, recuerdos tostados con mantequilla, y leves cítricos.

Entrada suave, de buena acidez, paso de boca agradable y amplio con postgusto levemente ácido. Muy sabroso y rico.

De color amarillo verdoso, con tonos dorados, límpido, lágrima glicérica de caída lenta.
En nariz tiene una intensidad media-alta, con aromas de cítricos maduros, fruta blanca madura, manzana, melocotón, pomelo, mandarina, piña, con cierta fragancia, fondo de hierbas frescas, un punto floral, algo de vainilla y almendras amargas, todo rodeado de unos suaves tostados, incluso un punto empireumático (hidrocarburo) de evolución, pero todo equilibrado en conjunto.
En boca tiene una entrada agradable, sedosa, es untuoso, con mucho volumen en boca, una acidez muy equilibrada, aquí se nota más la madera, los tostados, con el toque cítrico y fondo herbáceo y de frutos secos, la fruta queda en un segundo plano, suave astringencia muy bien integrada, con un ligero amargor final. Postgusto medio.
Tomado con una ventresca de bonito, maridó perfectamente.