Pazo de Señorans Selección Añada 2008
Pazo de Señorans Selección Añada 2008
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.16
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,0
Opiniones de Pazo de Señorans Selección Añada
OPINIONES
5

Y me he quedado como a medias :-( Esperaba un vino con bastante complejidad, un buen punch en boca y una acidez algo apagada.

En nariz es delicado, sutil, con cítricos muy maduros y flores marchitas apareciendo tras oxigenarlo un poco. Luego surge más fruta madura, con manzana, pera y un toque de piña, suave salinidad y mineralidad, notas herbáceas, pomelos, polvos de talco, matorral y pimienta blanca.

La boca tiene una buena entrada cremosa, con esos cítricos maduros destacando por encima de todo, con las flores y un leve toque salino acompañándolos. La acidez (ahí me chocó) se presenta bastante más baja de lo que pensaba y los sabores se empiezan a diluir de forma rápida en la boca. Tiene fruta madura, esas notas herbáceas y picantes, pero se queda corto, con un retronasal cítrico.

Me ha impactado que este vino me lo esperaba con un poco más de músculo, de vida. Pero lo he notado cansado, con las características típicas y mucha madurez, pero sin más complejidad que otros vinos catados de esta zona.

Un poco desilusionado, porque era uno de los vinos que más ganas tenía de probar. espero que sea la botella o una añada floja.

Es un vino de referencia sin ninguna duda. Me gusta su expresión y capacidad con 9 años de edad. Impresiona como un vino de guarda, aunque a mí particularmente , no me deslumbra , excepto la añada de 2006. Su bouquet es excelente, delidcado y complejo. Muy floral , pero sin excesos, mejora su esamblaje con el paso del tiempo. No ha perdido , sino ganado , respecto a la cata anterior. En boca es voluminoso, largo , potente y frutal ( moderadamente cítrico)

Sensación de estar bebiendo otro tipo de vino, por su volumen, su cuerpo y su bouquet. Flores suaves, matices cítricos y algún toque salino. A ciegas hubiese dicho un chardonnay de no ser por su marcada acidez y si me dicen que es gallego la boca me habría llevado a una godello, buen vino. Gracias

No me acaba de deslumbrar en segunda cata. Sí es un buen vino, franco , limpio y nítido. Flores blancas y matices salinos en nariz. En boca muestra marcada acidez, más moderada que en la cata anterior, con volumen y estimulante, pero le falta ese punto de complejidad e impacto de los más grandes, y que tuvo en 2004

Más borgoñés que nunca, sin alcanzar perfecciones de 2004, remonta el vuelo con esta añada. Nariz marcada por lías, por tostados, por madera. Cítricos, estilo borgoñés muy acentuado. En boca es fresco, con una acidez equilibrada, paso con sedosidad y volumen, profundidad.En desarrollo

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