Opiniones de Serra de Cavalls 1938
OPINIONES
2

Picota, granate de capa alta, glicérico, tinta la copa.
Nariz de buena intensidad, aromas muy definidos a frutas rojas y negras, frescas y maduras, ligeras notas vegetales, tostados, monte bajo, una nariz muy mediterránea.
En boca se muestra directo, cremoso, con un carácter frutal y floral, tanino de calidad, controlado en todo momento, tacto terroso, notas avainilladas, especiados, buena acidez, alcohol y madera muy integrados, amargoso.

Color picota granatoso con ribete violáceo.
La nariz es de buena intensidad, compleja, fresca, frutos del bosque maduros, ciruela negra, recuerdos a hierbas de monte, tostados y ligeras vainillas. El alcohol está bien integrado y aporta frescura.
En boca tiene buena entrada, resulta fresco, con muy buena acidez, sorprende su tacto cremoso, tanino vivo, estructurado, con peso, la fruta marca su paso pero bien acompañada de sensaciones de su crianza, ligeros amargos y final largo que invita a seguir.
Muy rico, fresco, jovial y con buen peso. Con futuro por delante.

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