VISUAL: caoba oscuro OLFATO: pastelería fina, dulcedumbre, tostados,
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
-
VISUAL: caoba oscuro
OLFATO: pastelería fina, dulcedumbre, tostados, matices de pasas y dátiles, solera.
GUSTO: Untuoso, cremoso, sabroso, concentrado, fruta escarchada, ligero amargor final con un retronasal pasificado y largoooooo.
Maridaje: sabor intenso, acentuado, buena textura con un punto picante. Muy bueno. No acabo de encontrar la conjunción entre ambos